旬のお野菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水をいれ強火にかけ沸騰させる。
- 2 豆腐は賽の目切り、油揚げは短冊霧、旬のお野菜（今回絹さや）は筋をとり、レンジで1分加熱しておく。
-
3
１にの絹さや以外をいれ中火にしてしばらく煮る。いったん火を止めて味噌を溶かしいれ、だしの素もいれる。
もう一度火をつけ、沸騰寸前になったら火をとめ、絹さやを散らす。
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