ご飯がすすむ♪エリンギのガリバタ醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ 2本
- ☆砂糖 小さじ2/3
- ☆醤油 小さじ1.5
- ☆にんにくチューブ 1cm
- サラダ油 小さじ2
- バター 5g
- 乾燥パセリ(あれば) 適量
作り方
-
1
エリンギは石づきを切り落とし、2cm幅の輪切りにする。
両面に格子状の切り込みを入れる。 - 2 (☆)の材料を混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを入れる。両面焼き色が付くまで焼く。
- 4 混ぜ合わせた(☆)・バターを加え、絡めながら炒める。
- 5 器に盛り付け、乾燥パセリを散らす。
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