うちの簡単 ブリ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリのアラ 200g
- 大根 1/4本
- ネギ 1/4本
- ◯水 100cc
- ◯酒 50cc
- ◯醤油 50cc
- ◯和風だしの素 小さじ2
- ◯ハチミツ 大さじ5
- ◯生姜すりおろし 小さじ2
- ◯塩 小さじ1
作り方
- 1 ブリのアラは熱湯を回しかけ、血合いやウロコを丁寧に外しておく
- 2 大根は1センチほどの半月切りにする
- 3 ネギは5センチほどに切り、包丁の腹でつぶす
- 4 ◯の材料を沸騰させ、1、2と3を入れる
- 5 落とし蓋をして、弱火で20 分ほど煮る
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