簡単＊山芋の照り焼きステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山芋 120〜140g
- サラダ油 小1
- 砂糖 小1
- 醤油 小1
- みりん 小1
- 水 小1
- 小ねぎ お好みで
作り方
- 1 山芋の皮を剥き、幅1㎝程度の輪切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ火にかける。温まったら山芋を並べ両面に焼き色をしっかりとつける。
- 3 山芋に焼き色がついたら調味料と水を合わせたものを入れ、蓋をして2〜3分弱火で蒸し焼きにする。
- 4 蒸し焼きが終わったら蓋を取り、汁気を飛ばすように煮絡める。
- 5 皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成。
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さくこー
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4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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