簡単＊タルタルソースたっぷりの鮭南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を耐熱容器に落とし入れ、卵黄部分に3〜4箇所竹串などで穴をあける。（レンジ使用による卵爆発を防ぐため）
- 2 みじん切りにした玉ねぎを1に入れたら上からふんわりとラップをして電子レンジで600wで2分程度加熱する。
- 3 2が温かい内にあわ立て器でほぐすように混ぜたら、●の調味料をすべて混ぜ合わせたらタルタルソースは出来上がり。
- 4 鮭の骨を取り除いたら、酒をふり5〜10分程度置いたらキッチンペーパーで水気を吸い取る。
- 5 鮭にまんべんなく薄力粉をまぶしたら、フライパンにサラダ油を入れ火にかけて、鮭を揚げ焼きにしていく。
- 6 鮭の両面にしっかりと焼き目がついたら、余分なサラダ油を吸い取り、○の調味料を加え蓋をして4〜5分程度蒸し焼きにする。
- 7 鮭に火が通ったら蓋をとり、タレにとろみがつくまで煮絡める。
- 8 皿に鮭を盛り付けて上からタルタルソースをかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
さくこー
ご訪問ありがとうございます！
4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
