裏技で失敗なし♡ふわっふわ卵のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗...2ｃｍ長さに切る。
   豚バラ薄切り肉...2ｃｍ幅に切る

   

2. 2 ボールに【A】を入れて軽く混ぜる

   

3. 3 フライパンに、オリーブオイル大匙2を強火で熱し、2の溶き卵を入れる。

   

4. 4 半熟状になるまで大きく混ぜながら炒め、いったん取り出す

   

5. 5 フライパンにごま油小匙1を足して、強めの中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。肉の色が変わったら、豆苗を加えてさっと炒める

   

6. 6 【B】を加えて全体にからめ4を戻し入れてざっと炒める。