ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ウインナーは、半分に斜め切りにする
- 2 茄子は、ヘタを切り落とし、乱切りにする
- 3 ズッキーニも、ヘタを切り落とし、乱切りにする
- 4 玉ねぎは、皮をむいて、2センチ角くらいに切る
- 5 鍋に、オリーブオイル、ニンニクを加えて、火をつける
- 6 ニンニクに香りがしてきたら、茄子、ズッキーニ、玉ねぎを加えて炒める
- 7 具材がしんなりしたら、トマト缶、コンソメ、ウインナーを加えて、蓋をし、時々様子を見ながら20分程煮込む
- 8 最後に、塩、ブラックペーパーを加えて、混ぜ合わせて完成です
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