ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 2きれ
- ★しょうゆ 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1 フライパンに油（分量外）をひき、ぶりの表面を下にして並べて焼きめがつくまで焼く。
- 2 裏返して同じように焼き目をつけたら、弱火にしてフライパンの蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 中まで火が通ったら、★の調味料を入れて絡めながら焼いて完成。
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