めかじきの甘辛生姜焼き レシピ・作り方

めかじきの甘辛生姜焼き
  • 約15分
  • 500円前後
ドーナツ
ドーナツ
簡単に作れます。

材料(2人分)

  • めかじき 2切れ
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • 市販の生姜焼きのたれ ふたまわし
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 大さじ2杯
  • 大さじ1杯
  • ごま油 大さじ1杯

作り方

  1. 1 めかじきの両面に小麦粉をまぶします。
  2. 2 フライパンにごま油と①を入れて中火で両面をこんがりと焼きます。
  3. 3 弱火にして、市販の生姜焼きのたれと砂糖と酒と水を入れて蓋をして蒸し焼きにして中まで火をしっかり通します。
  4. 4 蓋を開けて水分を飛ばすように軽く焼いたら完成。

きっかけ

めかじきが好きなので作りました。

おいしくなるコツ

蒸し焼きにすると中までよく焼けます。

  • レシピID:1530013993
  • 公開日:2020/02/17
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カジキマグロ(めかじき)
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