めかじきの甘辛生姜焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 めかじきの両面に小麦粉をまぶします。
- 2 フライパンにごま油と①を入れて中火で両面をこんがりと焼きます。
- 3 弱火にして、市販の生姜焼きのたれと砂糖と酒と水を入れて蓋をして蒸し焼きにして中まで火をしっかり通します。
- 4 蓋を開けて水分を飛ばすように軽く焼いたら完成。
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