簡単＊コチュジャンでサバのピリ辛かば焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ＊の調味料をすべ混ぜておく。
- 2 サバは骨を取り除き、一口大程度の食べやすい大きさに切る。
- 3 さばをザルに広げ、上からゆっくりと熱湯をかけて臭みをとる。
- 4 サバの水気を軽くキッチンペーパーで抑えて吸い、片栗粉を薄くまぶす。
- 5 フライパンにサラダ油とにんにくチューブを入れ、火にかける。にんにくのいい香りがしてきたら、サバを並べて揚げ焼きにする。
- 6 サバの両面にこんがり焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーで吸う。
- 7 混ぜておいた調味料を入れ、フライパンの蓋をして5分程度弱火で蒸し焼きにする。
- 8 皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成。
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さくこー
ご訪問ありがとうございます！
4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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