豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りしておく。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで2〜3分炒る。

3. 3

   ボールに①、②と★の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   粘り気が出るまで混ぜたら、小判型に形を整える。

5. 5

   フライパンに油をひき、ハンバーグを並べて入れる。

6. 6

   中火で1〜2分焼いて焼き目がついたら、ひっくり返す。蓋をして、弱火にして7〜8分蒸し焼きにしたら完成。