オムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 御飯 茶碗1杯分
- 玉ねぎ 1/4個
- ウインナー 2本
- サラダ油 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1と1/2
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ◎卵 2個
- ◎豆乳（または牛乳） 大さじ1
- ◎マヨネーズ 小さじ1
- ●サラダ油 大さじ1/2
- ●バター 10g
- 飾り用ケチャップ 適量
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り
ウインナーは小口切りにします - 2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ウインナーを入れ炒めます
- 3 程よく炒まったら、ケチャップを加えて混ぜ、具材に良く絡ませます
- 4 御飯を加えて、ほぐしながら、炒め合わせ、塩、胡椒で味付けします。ケチャップライスが出来たら、一旦取り出しておきます
- 5 ボウルに、◎の材料を入れて、混ぜ合わせます
- 6 フライパンを洗うか、別のフライパンを用意し、●を入れ火をつけます
- 7 バターが溶けたら、◎の卵液を流し入れ、グルグル素早く大きくかき混ぜ、半熟位になるまで焼きます
- 8 火をとめ、取り出しておいたケチャップライスを卵の上に乗せて、フライパンの端に卵を滑らせる様に寄せながら、型を整えてお皿に盛ります
- 9 仕上げに、ケチャップをオムライスにかけて完成です
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月のおと2019/08/17 23:44
お昼においしくいただきました♪
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