ゴーヤと豚バラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除き、5ミリ幅位の半月切りする

2. 2

   人参は短冊切りする

3. 3

   豚バラは、2センチ幅位に切る

4. 4

   卵は溶き卵にしておく

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、にんにくチューブを出して入れる

6. 6

   にんにくの香りが出てきたら、豚バラを加え炒める

7. 7

   豚バラに焼き色がついて来たら、ゴーヤ、人参を加え炒め合わせる

8. 8

   野菜に火が通ったら、酒、醤油をかけ炒め合わせる

9. 9

   溶き卵を回し入れ、混ぜ合わせて、塩、胡椒で味を調整し完成です