きゅうり大葉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 胡瓜は輪切り、大葉は千切りにします
2. 2 ボールに胡瓜の輪切りを入れ、塩を少々ふりかけ塩もみします
3. 3 水分が出てきたら、一度胡瓜を流水で洗い、水分を絞ります
   ※塩分を控える為に一度洗う様にしてますが、塩もみして出てきた水分を絞るだけでも良いです
4. 4 乾燥ワカメは水で戻し、水気を絞ります
5. 5 ボールに、胡瓜、わかめ、大葉を入れ混ぜ合わせます
6. 6 程良くほぐし混ざったら、ポン酢、いりごまを加えて混ぜ合わせて完成です
7. 7 冷蔵庫に入れて冷やし、食べる前に食卓へどうぞ