大根のゆかり漬け レシピ・作り方

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liqueur
赤紫蘇色に染めた大根の浅漬けです。
みんながつくった数 5件

材料（2～3人分）

大根
3cm
ゆかり
大さじ1
大葉
10枚

作り方

  1. 1
    容器に大葉を敷き、薄くスライスした大根→ゆかり→大葉を繰り返して重ね、冷蔵庫で一晩ほど漬けます。
  2. 2
    軽く水気を絞って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根に色付けした漬物を作ろうと思い、ゆかりをチョイスしました。

公開日：2019/06/15
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関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート（ 5 件）

2021/07/14 19:45
見本の写真が、いかにも美味しそうだったので、作ってみました。上品なシソの香りと食感が良く、美味しかったです。
イナリコダマ
2021/02/19 18:34
いつも参考にさせていただいてます♪ゆかりの塩気でやさしい味でした(*^^*)
ゆずみぃ
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