おから大葉コロッケ レシピ・作り方
材料（4個人分）
作り方
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1
みじん切りにした玉ねぎをオイルで透き通るまで炒め、粗熱を取ったら、蒸かして柔らかくしてマッシュしたじゃがいも、おからパウダー、牛乳、千切りにした大葉と合わせ、塩胡椒で味を調えます。
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2
手順1を丸く成形したら薄力粉を塗し、溶き解した卵にくぐらせてパン粉を付け、☆のオイルで両面がきつね色になるまで揚げ焼きにします。
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3
完成です。
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