アボカドのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 薄揚げは熱湯をかけ油抜きをし短冊切りにする。豆腐はさいの目切りにする。ワカメは食べやすい大きさに切る。アボカドは半分に切り、種を取っておく。
- 2 お出汁に豆腐、薄揚げ、ワカメを入れ煮立たせる。
- 3 具材に火が通ったら一度火を止めます。沸騰を沈めたら味噌を溶き入れ、煮立たせないようにしながらアボカドをスプーンですくうように取り加え、火を止める。
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