温野菜のチーズパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 洋野菜ミックス(冷凍) 150g
- ショートパスタ(ペンネ使用) 100g
- レッドチェダーチーズ 40g
- ☆バター 30g
- ☆薄力粉 30g
- ☆牛乳 300ml
- ☆ナツメグ 少々
- ☆ブラックペッパー 少々
- ☆塩 少々
作り方
-
1
バターを電子レンジ等で溶かし、薄力粉を入れて練り、少しずつ牛乳を加えて混ぜ合わせたら、塩、ナツメグ、ブラックペッパーで味を調え、電子レンジで少しずつ、どろっとするまで加熱します。
-
2
耐熱容器に、規定時間より心持ち固めに茹でたパスタ、野菜を入れます。
-
3
手順2に手順1を回し掛け、おろしたチーズを散らし、180度に予熱したオーブンで15分ほど、チーズが溶けるまで焼きます。
-
4
完成です。
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