ブロッコリーとポテトのグラタン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーを小房に分け、シリコンスチーマー等に入れて、電子レンジで3分ほど加熱します。
- 2 1cm幅程度にカットしたベーコンを、カリッとするまで炒めます。
- 3 バター、薄力粉を加え、だまがなくなるまで軽く炒めます。
- 4 牛乳を少しずつ加えて伸ばし、塩、ブラックペッパーで味を調え、とろみが付いたら火からおろします。
- 5 柔らかく蒸かして皮を剥き、一口大にカットしたじゃがいもとブロッコリーを耐熱容器に並べます。
- 6 手順4、とろけるチーズ、パン粉を掛け、200度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
- 7 完成です。
きっかけ
野菜メインのヘルシーグラタンを作ってみました。
おいしくなるコツ
じゃがいもは圧力鍋高圧10分加熱で蒸かしていますが、電子レンジ等でも大丈夫です。
- レシピID:1530008140
- 公開日:2017/12/21
関連情報
- カテゴリ
- ポテトグラタン
- 料理名
- ブロッコリーとポテトのグラタン
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ずんりん2020/12/19 09:57とっても美味しかったです!
また作ります(^^)