ゴーヤの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分にカットして種とわたを除き、5mm幅程度にスライスします。

2. 2

   塩を揉み込んで30分ほど置き、水気を絞ります。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせます。

4. 4

   酸性のものを入れても大丈夫な容器に手順2と手順3を入れ、冷蔵庫で数時間～一晩ほど漬け込みます。