卵白で作る サクほろクッキー レシピ・作り方
材料（24枚人分）
- 卵白 1個分
- 砂糖(三温糖使用) 40g
- バター 60g
- 薄力粉 120g
作り方
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1
室温に戻したバターに砂糖を加えて混ぜ合わせ、卵白を少しずつ加えて練ります。
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2
ふるった薄力粉を加えて生地をまとめ、3～4mm程度の厚さに伸ばしてから冷凍庫で30分ほど寝かせます。
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3
型抜き等をし、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
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4
粗熱が取れたら、完成です。
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藤272020/05/05 14:35
卵白を使ったお菓子のレシピを探していました。少し生地が柔らかくなってしまって型抜きが難しかったですが、何とか出来ました。美味しかったです☆
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