うずら卵の赤紫蘇ピクルス レシピ・作り方
材料（10個人分）
- うすらの卵 10個
- 赤しその葉 10g
- 塩 1g
- ☆酢 大さじ3
- ☆水 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
うずらの卵を茹でて、殻を剥きます。
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2
赤紫蘇の葉を千切りにして、塩を揉み込みます。
-
3
手順1と手順2を混ぜ合わせます。
-
4
☆を混ぜ合わせます。
-
5
保存容器に手順3を入れ、手順4を注いで冷蔵庫で1～2日漬けます。
-
6
完成です。
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