ゴーヤと豆腐のガパオ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りします。
   《しっかり水分が切れる　豆腐の水切り方法》ID:1530004540を参照下さい。

2. 2

   オイルをひいたフライパンに水切り豆腐を入れ、崩しながら炒めます。

3. 3

   縦半分に切ってから薄くスライスしたゴーヤを加えて炒め、しんなりしたら☆で味を調えます。

4. 4

   ご飯の上に手順3を乗せ、目玉焼きを作って、その上に乗せます。