アメリカンチェリーチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトを、コーヒーフィルターを敷いたコーヒードリッパー等で、水切りします。

   

2. 2 クラッカーを細かく砕き、溶かしバター、牛乳と混ぜ合わせます。

   

3. 3 手順2を型に敷き詰め、スプーンの背等を利用して、しっかり押し固めてから冷蔵庫で冷やします。

   

4. 4 アメリカンチェリーを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分×3回加熱します。
   種を取り除きます。

   

5. 5 粉ゼラチンを水で溶き、電子レンジで30秒ほど加熱して溶かします。

   

6. 6 クリームチーズを電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかくし、砂糖、手順5を加えてペースト状になるまで混ぜ合わせます。

   

7. 7 手順6に手順1、手順4を混ぜ込みます。

   

8. 8 手順3の土台の上に、手順7を流し入れて、冷蔵庫で2～3時間冷やし固めます。

   

9. 9 型から取り出して、完成です。