ヘルネケイット えんどう豆のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スナップえんどうのへたと筋を除き、鞘を細かく切ります。
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2
みじん切りにしたたまねぎ、豚挽肉を炒めます。
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3
手順2に手順1、水、コンソメ、ローリエを入れてスナップえんどうが柔らかくなるまで30分ほど煮ます。灰汁を掬って捨てます。
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4
ミキサーでペースト状にし、塩胡椒で味を調えます
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5
ディジョンマスタードをトッピングして、完成です。
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