霜降りひらたけと海老のレモンワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひらたけを小房に分けます。

2. 2

   銀杏の殻と薄皮を剥きます。
   《電子レンジで簡単　銀杏の破裂しない剥き方》ID:1530006131を参照下さい。

3. 3

   海老の殻と背わたを取り除いて、海老の色が変わるまで炒めます。

4. 4

   塩レモンを用意します。
   作り方は《万能調味料　塩レモン》ID:1530005443を参照下さい。

5. 5

   耐熱容器に手順1～手順4、白ワインを入れ、アルミホイルでしっかり覆ってから、オーブントースターで10分ほど焼きます。