りんごとクリームチーズのミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごを2mm程の厚さにカットします。

   

2. 2 バターをひいたフライパンに手順1を入れ、カラメル色になるまで強火で焼きます。

   

3. 3 火を止めてカルヴァドスを回し入れ、りんごと絡めて冷まします。

   

4. 4 軽くローストしたアーモンドとヘーゼルナッツを刻みます。

   

5. 5 手順4の半量と、柔らかくしたクリームチーズ1/3量を混ぜ合わせます。

   

6. 6 タルト型にバター(記載外)を塗り、手順5を敷き詰めたら、手順3の半量を並べます。

   

7. 7 手順6の上にクリームチーズ1/3量を乗せ、残りの手順3を重ねたら、残りのクリームチーズで覆います。

   

8. 8 手順7に残りのナッツを散らし、冷蔵庫でチーズが完全に固まるまで冷やします。