ロメインレタスと鯖のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖をグリル等で、火が通るまで焼き、骨と皮を除いて粗くほぐします。
   (オーブントースター10分加熱で焼いています。)

2. 2

   たまねぎをみじん切りにします。

3. 3

   ロメインレタスをざく切りにします。

4. 4

   オイルをひいたフライパンで、たまねぎが透き通るまで炒めます。

5. 5

   手順4にトマト缶、ケチャップ、ほぐした鯖を入れて5分ほど弱火で煮込みます。

6. 6

   手順5にロメインレタスを加えて一煮立ちさせ、塩胡椒で味を調えて火からおろします。

7. 7

   完成です。