小松菜と油揚げの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を4～5cm幅にカットします。

2. 2

   油揚げを縦半分に切った後、1cm幅程度に切ります。

3. 3

   フライパンに胡麻油小さじ1をひき、油揚げがカリッとするまで焼きます。
   一度お皿等に取り出します。

4. 4

   フライパンに胡麻油小さじ1をひき、小松菜を炒めます。

5. 5

   小松菜がしんなりしたら、味噌とみりんを加え、汁気が少なくなるまで強火でさっと炒めます。

6. 6

   油揚げをフライパンに戻して混ぜ合わせ、火からおろします。

7. 7

   完成です。