小松菜と油揚げの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜を4～5cm幅にカットします。

   

2. 2 油揚げを縦半分に切った後、1cm幅程度に切ります。

   

3. 3 フライパンに胡麻油小さじ1をひき、油揚げがカリッとするまで焼きます。
   一度お皿等に取り出します。

   

4. 4 フライパンに胡麻油小さじ1をひき、小松菜を炒めます。

   

5. 5 小松菜がしんなりしたら、味噌とみりんを加え、汁気が少なくなるまで強火でさっと炒めます。

   

6. 6 油揚げをフライパンに戻して混ぜ合わせ、火からおろします。

   

7. 7 完成です。