シェパーズパイ コテージパイ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
☆の材料でミートソースを作ります。
たまねぎをみじん切りにします。
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2
鍋にオリーブオイルをひき、たまねぎ、おろしにんにくを炒めます。
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3
手順2に挽肉を加え、ケチャップ、ソース、赤ワイン、シナモンを加えて5分ほど煮込み、塩胡椒で味を調えます。
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4
★でマッシュポテトを作ります。
じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
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5
じゃがいもの皮を剥き、マッシュしてバター、塩、胡椒を混ぜ合わせます。
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6
耐熱容器に手順3を敷き詰め、マッシュポテトを乗せ、チェダーチーズを振りかけ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
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7
お皿に取り分けて、頂きます。
グリーンピースを添えて頂くのが、イギリス流です。
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