あじの骨せんべい レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵の中骨 2尾
- 片栗粉 大さじ1
- サラダオイル 大さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
あじを三枚おろしにした時に出来る、中骨を用意します。
(真ん中)
-
2
中骨を3等分程度に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
-
3
フライパンにオイルをひき、弱火でじっくりきつね色になるまで揚げ焼きにします。
-
4
油の音がしなくなったらフライパンから引き上げて油を切り、塩をパラパラ振り掛けて完成です。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- あじの骨せんべい
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