鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鯛のうろこと内臓を取り除き、軽く塩(記載外)を振ります。

2. 2

   グリル又はフライパンで真鯛を両面焼き色がつくまで焼きます。

3. 3

   お米を研ぎ、☆を入れ、鯛を乗せて炊飯します。
   (鍋で炊いています。)

4. 4

   炊き上がったら十分蒸らして、完成です。