プチベジタブルのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブラウンマッシュルーム 7個
- オリーブオイル(マッシュルーム炒め用) 大さじ1
- ミニピーマン 5個
- プチトマト 6個
- アヒ・チーノ(ペルーの唐辛子) 5個
- ☆オリーブオイル(ヴィネグレットソース) 大さじ3
- ☆レモン果汁 大さじ1
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆胡椒 少々
作り方
-
1
マッシュルームをオリーブオイルで炒めます。
-
2
カラフルなプチピーマンを用意します。
-
3
プチトマトはホールのまま使います。
-
4
アヒ・チーノというペルーのプチ唐辛子をアクセントで入れます。
-
5
☆の材料を混ぜ合わせて、ヴィネグレットソース(フレンチドレッシング)を作ります。
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6
手順1～手順4を手順5のドレッシングで絡めます。
-
7
お皿に盛り付けて、完成です。
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- ミニサラダ プチサラダ ヴィネグレットソース フレンチドレッシング
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