しらたききんぴら レシピ・作り方

しらたききんぴら
  • 約10分
  • 100円以下
liqueur
liqueur
しらたきを炒って、きんぴらにしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しらたきを水洗いします。あく抜きしらたきで無い場合は、茹でてあく抜きします。
    水気を切って、食べやすい長さにカットします。
  2. 2 フライパンに油をひき、しらたきを炒めます。
  3. 3 水気が無くなり、チリチリし始めたら醤油とみりんを加えて、まんべんなく混ざるようにかき混ぜながら炒め、火からおろします。
  4. 4 お皿に盛り付け、白炒り胡麻を振って、完成です。

きっかけ

しらたきに味を染み込ませて、ご飯やお酒に合うおかずにしました。

おいしくなるコツ

あく抜きしらたきでもあく抜きををすると、独特のこんにゃくの臭みが無くなります。

  • レシピID:1530005204
  • 公開日:2016/09/13

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しらたき
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しらたき 白滝 糸こんにゃく きんぴら
料理名
しらたききんぴら
liqueur
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つくったよレポート(7件)

  • えころ
    えころ
    2022/05/23 23:37
    しらたききんぴら
    白滝が大好きなので、大容量のものを買って作りました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
    冷凍しめじもついでにイン♪具なしでもちゅるちゅる無限に食べられそうです♡♡
  • sa-mon
    sa-mon
    2021/12/02 19:14
    しらたききんぴら
    にんじんもあったので入れてみました
    お弁当のおかずにも良さそうです
  • こん_87
    こん_87
    2021/10/02 20:58
    しらたききんぴら
    シンプルが1番‼︎ほっとする味で美味しかったです♪
  • ささ..
    ささ..
    2021/09/14 07:09
    しらたききんぴら
    美味しかったです!ありがとうございました!

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