桃とじゃがいものポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

   

2. 2 皮を剥いて一口大にカットします。

   

3. 3 桃の皮をよく洗い、割れ目に沿ってナイフを入れ、ひねりながら縦半分に割ります。
   種を取り出します。

   

4. 4 桃の皮を剥き、5mm程度の角切りにして、レモン果汁を混ぜ合わせます。

   

5. 5 じゃがいもを粗くマッシュしながら桃とマヨネーズ、牛乳を加え、塩胡椒で味を調えます。

   

6. 6 お皿に盛り付けて、完成です。