もち麦ご飯の炊き方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- もち麦 50g
- 白米 1合
- 水 適量＋100cc
作り方
-
1
もち麦は洗わず、そのまま使えます。
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2
白米を普段の水加減で、いつも通りに研ぎます。
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3
手順2の上に計量したもち麦を入れ、水をもち麦の重量の2倍多めに入れ、30分～1時間程度浸します。
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4
普段どおりに炊飯し、お茶碗によそって完成です。レシピは、3割炊きです。
5割炊きにする場合は、お米の量を半分の1/2合にします。
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