れんこんと大葉のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮を剥き、7～8mm幅程度にカットし、☆を合わせた酢水に5～10分浸け、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、れんこんが透き通るまで炒めます。

3. 3

   れんこんの上にチーズを乗せ、チーズがカリカリになったら返して反対側も焼きます。

4. 4

   大葉の上に手順3のれんこんを乗せてお皿に盛り付け、胡椒を振ります。