ピリ辛 ねぎ味噌の焼きおにぎり レシピ・作り方

ピリ辛 ねぎ味噌の焼きおにぎり
  • 約10分
  • 100円以下
liqueur
liqueur
ねぎがたっぷり入った、こってり味噌を、おにぎりに塗って焼きました。

材料(2人分)

  • ご飯 2膳分
  • 長ねぎ 1本
  • にんにく 2片
  • ☆コチュジャン等 大さじ2
  • ☆おろし生姜 大さじ1
  • ☆水 100cc
  • ☆顆粒だし 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • 白炒り胡麻(お好みで) 大さじ1
  • 胡麻油(ねぎみそ用) 大さじ3
  • 胡麻油又はサラダオイル(焼きおにぎり用) 大さじ1

作り方

  1. 1 長ねぎは、縦半分に切って半月の薄切りにします。
  2. 2 フライパンに胡麻油大さじ2をひき、にんにく、ねぎを炒め、☆を加えて水気を飛ばし、胡麻油大さじ1を入れて胡麻を加えます。
  3. 3 ご飯を4等分に分け、おにぎりを握ります。
  4. 4 手順2を手順3のおにぎりに塗り、フライパンにオイルをひき、返しながら焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5 お皿に盛り付けて、完成です。

きっかけ

ねぎ味噌といえば焼きおにぎりに合うという事で、作ってみました。

おいしくなるコツ

今回は、ピリ辛味にするためにコチュジャンを使いましたが、日本の普通の味噌でも美味しいです。 だし入り味噌を使用する場合、顆粒だしはお好みで加減して下さい。 サラダオイル等でも大丈夫ですが、ごま油の方が香りがたってネギと味噌に合うと思います。

  • レシピID:1530004753
  • 公開日:2016/09/03
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カテゴリ
焼きおにぎり味噌長ネギ(ねぎ)
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焼きおにぎり ねぎ味噌 ネギ味噌 ねぎみそ
料理名
ピリ辛 ねぎ味噌の焼きおにぎり
liqueur
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つくったよレポート(3件)

  • yukkiy8
    yukkiy8
    2023/02/24 20:26
    ピリ辛 ねぎ味噌の焼きおにぎり
    おいしかったです。
  • ミセスビーン
    ミセスビーン
    2021/10/17 01:50
    ピリ辛 ねぎ味噌の焼きおにぎり
    美味しかったです!
  • yoco
    yoco
    2018/09/18 19:23
    ピリ辛 ねぎ味噌の焼きおにぎり
    ピリ辛初です!
    美味しかったです^ ^

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