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簡単&シンプル ワンタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 豚挽肉

    70g

  • 長ねぎ

    1/4本

  • ワンタンの皮

    1袋(30枚)

  • ☆醤油

    小さじ1/2

  • ☆胡椒(ワンタン用)

    少々

  • ★鶏がらスープの素

    小さじ2

  • ★水

    500cc

  • ★おろし生姜

    小さじ1

  • ★胡麻油

    小さじ1

  • ★塩

    少々

  • ★胡椒(スープ用)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単&シンプル ワンタン
  • 300円前後

ワンタンの皮を使って手作りしたワンタンを、シンプルな鶏がらスープに浮かべました。

作り方

  • 1

    長ねぎをみじん切りにします。

  • 2

    豚挽肉にみじん切りにしたねぎ、☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  • 3

    ワンタンの皮の真ん中に、小さじ1程度の手順2を置き、頂点をずらした三角形型に折り、両端を中に畳みます。

  • 4

    たっぷりのお湯を沸かし、ワンタンを入れて浮き上がってくるまで1~2分茹でます。
    茹で上がったら、湯を切ります。

  • 5

    鍋に★の材料を入れ、スープを作ります。
    沸騰したら茹でたワンタンを加えて、火からおろします。

  • 6

    器に盛り付けて、完成です。

きっかけ

ワンタンと、鶏がらをベースにしたワンタン用のスープを作ってみました。

おいしくなるコツ

ワンタン同士がくっつきやすいので、茹でる時にくっつかないよう、スペースを空けて少しずつ、鍋の中に入れるようにします。

レシピID: 1530004641

公開日:2016.07.29

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関連情報

料理名
簡単&シンプル ワンタン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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