ひよこ豆の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ひよこ豆 1/2カップ(80g)
- 米 1.5合
- 水 適量
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
ひよこ豆をよく洗い、多めの水に3～4時間以上(冬場は一晩)浸します。
夏場は腐敗防止のために冷蔵庫内で浸すようにします。
-
2
普段の水加減でお米を研ぎ、手順1の豆と塩、酒を入れて炊飯します。
-
3
炊き上がったらご飯と豆が混ざるように、サクッとかき混ぜて完成です。
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