緑豆の炊き込みご飯 緑豆ごはん レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 緑豆 1カップ(約160g)
- 米 3合
- 水 適量
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
緑豆を多めの水に3～4時間以上(冬場は一晩)浸します。
夏場は腐敗防止のために冷蔵庫内で浸します。
- 2 お米を研ぎ、普段の水加減で手順１、塩、酒を入れて炊飯します。
-
3
炊き上がったらご飯と豆が混ざるように、サクッとかき混ぜます。
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- カテゴリ
- 豆ごはん
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