ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹でておきます。ウインナーは斜めにカット。ニンニクはみじん切りにしておきます。アボカドは一口大に。
フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火で香りが立ってくるまでニンニクを炒めます。
ウインナーとしめじを入れて炒めます。火が通ったら火を止めます。
小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで馴染ませます。この時も火は止めたままで。
牛乳(または生クリーム)、粉チーズ、コンソメを加えて中火で溶かします。とろみが出てくるのでよーく混ぜてください。
茹でたパスタ、ブロッコリー、アボカドを加えて絡めて出来上がり！
クリームパスタが食べたかったのですが、ベーコンがなくて代わりにウインナーで作ってみたら美味しかったので♪アボカドもとろーりとしてとっても美味しいですよ！
パスタを茹でるときに一緒にブロッコリーも茹でると楽チンです。
レシピID: 1530003883
公開日：2015.07.30
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