電子レンジ簡単　そばまんじゅう　蕎麦饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1 そば粉と薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るいます。

   

2. 2 手順1に少しずつ水を加えながら、耳たぶ程度の固さになるまで練ります。

   

3. 3 餡を用意します。
   圧力鍋とフードプロセッサーがあればお好みの甘さのあんが、簡単に作れます。

   

4. 4 手順2の生地を八等分(お団子サイズ)にします。

   

5. 5 手順4を平たく伸ばして餡を包みます。

   

6. 6 手順5の包んだ口をきゅっと閉じ、閉じた方を下にして並べます。
   残りの生地も同じように作ります。

   

7. 7 シリコンスチーマーに手順6の饅頭を入れ、蓋をして1～2分程、生地に火が通るまで加熱します。
   シリコンスチーマーが無い場合は、蒸し器等で蒸しても大丈夫です。

   

8. 8 饅頭の皮に火が通ったら完成です。