ハート型が可愛い おかわかめの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- おかわかめ 20枚程度
- ☆薄力粉 50g
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆水 75cc
- サラダオイル 大さじ3
作り方
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1
「おかわかめ」という野菜を用意します。
(おかわかめの栄養バランスは、マグネシウムはレタスの8倍、銅はキャベツの8倍、カルシウムはピーマンの6倍、亜鉛はニラの2.6倍だそうです。)
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2
葉を水洗いした後、1枚1枚しっかり水気を拭き取ります。
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3
☆を混ぜ合わせて天ぷらの衣を作り、おかわかめをくぐらせます。
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4
フライパンにオイルをひき、手順3を両面返しながら揚げ焼きにします。
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5
キッチンペーパー等で余分な油分を落としたら完成です。
塩や天つゆ等、お好みのスタイルで頂きます。
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yaezakura.com2016/09/04 23:15
産直で見つけたおかわかめで作りました。マヨネーズだと衣の量が調節できていいですね。食材を無駄にしないレシピありがとうございました！
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