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炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ
  • 100円以下

ホットケーキミックスに豆乳と、栄養価が高いとされるバナナを加えたヘルシーケーキです。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい朝や手軽なおやつに便利です。

作り方

  • 1

    卵と豆乳を泡立て器等で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを少しずつ入れて、サックリ混ぜ合わせます。

  • 2

    炊飯釜にオイルやバター(記載外)を塗っておくと、ケーキを外しやすくなります。輪切りにしたバナナを底に数枚敷きます。

  • 3

    炊飯釜の底に敷いたバナナの上に種を流しこみ、流し終えた種の上にもバナナを何枚か並べ、炊飯スイッチを入れます。

  • 4

    炊き上がったら、竹串等を刺して中まで火が通っているかを確認します。
    種が付いて来たら生焼けなので再度炊飯します。

  • 5

    焼き上がったらお皿等の上に返して置き、粗熱が取れたら完成です。

  • 6

    今日のPickupレシピに選ばれました☆
    2014/3/29

きっかけ

ホットケーキを焼く時と同じ材料と分量で作った種を炊飯器で炊くと、油不要の簡単手間いらずでケーキを作れます。ヘルシーなダイエット効果を期待して、バター等は使わず、代わりに低カロリーながらボリューム感と栄養があるとされるバナナを入れました。

おいしくなるコツ

時間に余裕があれば、混ぜ合わせた種を1時間ほど冷蔵庫で寝かせると、まろやかになり更に美味しくなります。豆乳を牛乳に代えても美味しいと思います。テフロンが剥げる恐れがあるので、手間ですが種作りは、炊飯釜ではなくボウル等を使った方が安心です。

レシピID: 1530002886

公開日:2013.09.01

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つくったよレポート 27件(27人)

  • 2021.01.17

    今迄バナナを潰して混ぜ込んでましたが。並べた方が綺麗ですね。次回は片寄らずにバナナを並べたいです。見た目はよくないですが 味はオッケー!と家族に言われました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.11.23

    簡単に美味しく沢山出来ました(*´・∀・)一緒に食べた方も喜んでくれました。
    ありがとうございました♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.10.11

    美味しくできました。
    食べる時は裏返しですね。
    バナナの色が華やかでないので。
    味は美味しく仕上がりました。
    ありがとうございました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.10.07

    簡単でとても美味しかったです。残りは冷凍して食べてます。また作ります

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.03.26 14:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月29日(土)のPickupレシピコーナーに、liqueurさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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