黒豆の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 黒豆 1カップ
- 米 3合
- 水 適量
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
黒豆を多めの水に3～4時間以上(冬場は一晩)浸します。
夏場は腐敗防止のために冷蔵庫で浸します。
-
2
豆を戻した水を炊飯の水に利用し、普段の水加減にセットしたら、塩と酒、黒豆を入れ、炊飯します。
-
3
炊き上がったら、ご飯と豆が混ざるように、サクッとかき混ぜます。
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- カテゴリ
- 黒豆
- 関連キーワード
- 炭水化物の摂取を抑制する 炊飯器だけで簡単手軽 高たんぱく低炭水化物 豆の下ごしらえ不要
- 料理名
- 黒豆の炊き込みご飯
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