イチゴレアチーズケーキっ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチン１０ｇをお湯でふやかしておきます
2. 2 イチゴ２５０ｇのうち飾り用のイチゴを輪切りにして取り置きしておきます。私は１００ｇぐらい飾り用にとり置きしました
3. 3 残りのイチゴ１５０ｇ、クリームチーズ２００ｇ、生クリーム２００ｇ、グラニュー糖５０ｇ、レモン汁少々をミキサーでガ～～～～～～～～～ッ
4. 4 そこにさきほど放置しといたゼラチンをいれて再びミキサーでガ～～～～～～～～～ッ
5. 5 １８ｃｍケーキ型の底部分に市販のスポンジケーキｏｒカステラを敷きつめてミキサーしたレアチーズの素を流しいれて飾り用イチゴを添えたら冷蔵庫で２時間冷やして出来あがり
6. 6 ２時間冷蔵庫で冷やしてる間にブルーベリーソースをつくります
7. 7 ブルーベリー１００ｇにグラニュー糖２０ｇレモン汁少々いれてひたすらレンジで『ピッ』（笑）
8. 8 たまにスプーンでかき混ぜてくださぃ。　とろみがついたらブルーベリーソースの出来あがり　イチゴのレアチーズケーキにブルーベリーソースをかければ完成っ！