☆中華丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を沸騰させます。
   その間に、野菜を切ります。
   人参は薄く、白菜は白い部分と葉の部分と分け、小松菜は、３センチ程に切ります。
   
   鍋の水は沸騰したら。うずらの玉子を５分茹でます。

2. 2

   お肉を切ります。
   
   竹の子は、鍋で熱湯を沸かし、茹でてザルにあけます。
   
   フライパンにサラダ油を入れ、お肉を炒めて火が通ったら取り出します。

3. 3

   火が通りにくい野菜から人参、白菜の白い部分を炒め、竹の子、葉の部分と足しながら炒めます。
   
   水、しょうゆ、酒、塩、コンソメ、砂糖を入れ味を調味します。

4. 4

   最後に片栗粉と水を同量に合わせたものをとき入れ、とろみを出します。
   
   器にご飯を盛り付け、その上に中華丼をかけます。

5. 5

   出来上がりです♪