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冷奴と大根おろし レシピ・作り方

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☆Toshie☆
大根おろしと豆腐でシンプルにさっぱり♪
味付けはしょうゆやポン酢、和風ドレッシングでも合うと思います。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

大きめの豆腐
１丁
大根
半分
薬味
適量
しょうゆ
適量
かつおぶし
適量
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作り方

  1. 1
    大根はおろします。

    豆腐は流水でさっと水に通します。

    豆腐は器に入れます。
  2. 2
    大根おろしは軽く水を切り、豆腐の上にのせます。

    薬味は切っておろしの上にのせます。

    かつおぶしをかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしの水を強く切るとまずくなります。 手で軽く、又はザルなどで自然に切って下さい♪

きっかけ

大根と豆腐でさっぱり食べたかったので合わせてみました♪

公開日：2012/08/02
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
おろし冷奴

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☆Toshie☆ 野菜がメインのレシピです。 (●￣(ｴ)￣●)ﾉ☆･ﾟ::ﾟよろしくお願いします♪

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